Ich höre jetzt schon meine Umgebung schreien: „Kümmel? Igitt!“ Ich persönlich finde den Geschmack auch etwas speziell, wenn man aber um die positiven Eigenschaften der Samen weiß, wird er richtig sympathisch!
Steckbrief Kümmel
Kümmel ist eine zweijährige Pflanze, welche im zweiten Jahr Dolden bildet, aus denen der Samen erwächst. Die Pflanze benötigt ein sonniges Plätzchen, ist aber genügsam. Die Spaltfrüchte kann man ab Juni ernten. Der Stängel ist kahl, die Blätter fiedrig. Heimisch ist die Pflanze in Asien und im Mittelmeerraum.
Inhaltsstoffe
Der Samen enthält ätherische Öle, Harze, Flavonide, Gerbstoffe und Harze, sowie Kaffeesäure.
Verwendete Pflanzenteile
Zur Verwendung kommt der Samen der Pflanze, welcher ab Juni geerntet werden kann.
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Anwendung
Innerlich als Futterzusatz
Innerlich sollte der Samen zerstoßen oder gemahlen verabreicht werden. Dies in geringer Dosierung.
Achtung: Für Katzen ist der Kümmel aufgrund der enthaltenen Ätherischen Öle giftig!
Innerlich als Tee
Der zerstoßene Samen wird mit siedendem Wasser aufgegossen. Nach ca. 10 – 15 Minuten Ziehzeit kann der Sud verabreicht werden. Achtung: Nicht zu heiss anbieten! Der Tee muss vor Verzehr auf Handwärme abgekühlt sein.
Äusserlich als Umschlag
Hierfür werden die Samen in ein Leinsäckchen oder ein Tuch gefüllt und dann in warmem Wasser erwärmt. Mehrmals täglich ein paar Minuten auf die zu behandelnde Stelle auflegen.
Heilwirkung
Innerlich wirkt der Samen vor allem auf den Magen-Darm-Trakt. Er stimuliert die Verdauungsvorgänge, wirkt krampflösend und hemmt Gärungsprozesse. Kümmel fördert den Appetit, regt die Durchblutung an und lindert Muskelschmerzen. Bei laktierenden Stuten fördert der Kümmel den Milchfluss. Auch bei Futterumstellungen kann Kümmel unterstützend eingesetzt werden.
Ration
Pferde erhalten innerlich etwa 10 – 20 Gramm an zerstoßenem bzw. gemahlenem Samen als Futterzusatz verabreicht. Wie immer gilt, nicht dauerhaft zu füttern, sondern bei Bedarf bzw. als Kur von max. 4 – 6 Wochen anzubieten. Äußerlich wird die Menge der Samen Bedarfsabhängig eingesetzt.
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Weitere Kräuter
Zur Info, nur damit es erwähnt ist: Natürlich ersetzt die Fütterung von Kümmel keinen Tierarzt und vermacht uns auch keine Heilereigenschaften. Wenn das Pferd also krank ist, unbedingt einen Tierarzt zu Rate ziehen und nicht selbst herum experimentieren.
**An dieser Stelle vielen Dank an die Krauterie, für die Unterstützung dieses Beitrags!
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